Währschafte Schweizer Küche aus North Carolina

Währschafte Schweizer Küche aus North Carolina

Die Countrymusiker von «The Kruger Brothers» zeigen den Amis, wie man Älplermagronen und Fleischvögel kocht.

Vor zwanzig Jahren zogen Jens und Uwe Krüger von Rothrist nach North Carolina und mischten von dort als «The Kruger Brothers» die amerikanische Countrymusik auf. Weil die Auftrittsmöglichkeiten derzeit eingeschränkt sind, haben sich die beiden auf eine andere Leidenschaft besonnen: Auf YouTube haben sie unter dem Titel «Food Notes» ihre eigene Kochshow lanciert, in der sie den Amerikanern Woche für Woche Währschaftes aus der Schweizer Küche präsentieren. Unterlegt von Banjo- und Gitarreneinlagen, bereiten sie Älplermagronen, Fleischvögel, Riz Casimir oder Ofeguck (mit Aromat!) zu. Passend dazu bieten sie in ihrem Online-Shop den weltberühmten Sparschäler («Swiss Peeler») feil. En Guete, folks! (lz)

«Der beste Journalismus ist der,
den man liest, obwohl einen das Thema bis dahin gar nicht interessiert hat.
Beim MONAT passiert mir das ständig.»
Niko Stoifberg, Schriftsteller und Redaktor bei «getAbstract», über den «Schweizer Monat»