Als ich den mitgebrachten Wein auf den Tisch stelle, schaut Judith Maag ein wenig skeptisch. Aber sie relativiert: Sie möge zwar den regionalen Rotwein nicht allzu sehr, aber beim…
…so erfahren wir später, ist das Paar ins Spital gefahren, aber: Fehlalarm. Eine Woche nach unserem Glas folgt die freudige SMS. Sie sind zum zweiten Mal Eltern geworden. Wein: Villa…
…die Firma im Kanton Schwyz, in Arth. Wir sitzen in der 1874 gegründeten Bodega Española im Zürcher Niederdorf. Und wenn man denn in guter Gesellschaft ist, können aus einem Glas…
…in einer Seitengasse der Zürcher Langstrasse. Der Ort passt: Schmutz, Lärm, Leben und hinter den schlichten altmodischen Fassaden einige der besten Küchen der Stadt. Mit einem Tonic-Water-Hersteller lange über Wein…
…der Fertigung – und natürlich, am Ende, ein wirklich guter Kaffee. Mindestens so gut wie dieser Wein.» Wein: Johann Schwarz, «The Butcher», Burgenland, Österreich, 2015 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc)….
…überrascht, denn eigentlich schwärmt er für Walliser Wein und mag die waadtländischen Weine, vor allem die weissen, nicht so. Den Rest der Flasche hinterlassen wir der Belegschaft und hoffen darauf,…
…wird leicht weniger Wein verkauft, von dieser Menge wird mehr billiger Wein mit kleinerer Marge verkauft, und insgesamt sind die Endpreise gesunken, weil mehr Wein auf dem Markt ist. Sie…
Seit seinem achtzehnten Lebensjahr macht Adrian Wiedmer Biowein, und er hat einen der erfolgreichsten Unihockeyclubs der Schweiz, Alligator Malans, mitgegründet – beides, so sagt der gebürtige Bündner, als er im…
Den Wein lehnt Christian Sallmann höflich ab. Der frühe Nachmittag ist wohl auch nicht die beste Tageszeit dafür, zumindest für einen Unternehmer. Stattdessen bietet er einen Kaffee an. Gemeinsam mit…
…Metallteile herstellt. Und die Bildschirme? «Ich finde halt Technologie spannend.» Es ist 14 Uhr. Ein Glas Wein trinken wir heute nicht, Zimmermann hat viel zu tun und ist froh, dass…