Trendprodukt Eiweiss: Immer mehr Kunden greifen zu proteinreichen Pulvern, Riegeln, Drinks oder Snacks. Bild: Fabian Gull. Der Quälgeist Je weicher die Zeiten, desto härter die Körperideale Der gegenwärtige Proteinhype ist weit mehr als nur ein Marketingtrend. Er ist Ausdruck eines kulturellen Wandels: Während körperliche Arbeit an Bedeutung verliert, steigt das Bedürfnis nach körperlicher Optimierung.
