ist Publizist und Wissenschaftsjournalist. Er ist Autor der Bücher «Wirtschaft
im Würgegriff: Wie das Kartellamt Unternehmen blockiert», «Die Zuckerlüge»
und «Schluss mit Essverboten».
Staaten passen ihre ernährungspolitischen Entscheidungen den Richtlinien der Weltgesundheitsorganisation an. Doch die wissenschaftlichen Grundlagen sind fragwürdig.
