Dossier
Sonderpublikation 44 – September 2023

Fleisch in der Schweiz

Zahlen & Fakten

von Redaktion «Schweizer Monat»

01.09.2023

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Auf die Gemeindefinanzen kommen ungemütliche Zeiten zu — Christoph Lengwiler, zvg.

Die Gemeinde ist die Staatsebene, wo der Bürger am direktesten Einfluss auf die Finanzen nehmen kann. Mit den steigenden Zinsen wird das Schuldenmanagement wieder wichtiger.

Schlanke Schleckmäuler — Mathias Binswanger, zvg.

Die Schweizer Bevölkerung konsumiert viel Zucker. Trotzdem ist Übergewicht im Vergleich zu anderen Ländern wenig verbreitet. Das spricht gegen drastische staatliche Eingriffe.

Der Finanzausgleich vergrössert die Ungleichheit unter den Kantonen — Christoph Schaltegger und Lukas Mair, zvg.

Der NFA verteilt zwar immer mehr Geld von reichen zu armen Kantonen. Doch er schwächt auch die Anreize, die Standortattraktivität aus eigener Kraft zu verbessern. Es braucht eine Reform.

Eine Pionierin der Architektur — Ludovic Balland/Emanuel Christ/Christoph Gantenbein/Sven Richter (Hrsg.): Lux Guyer. Obere Schiedhalde. Zürich: Park Books, 2023.

Ludovic Balland/Emanuel Christ/Christoph Gantenbein/Sven Richter (Hrsg.): Lux Guyer. Obere Schiedhalde. Zürich: Park Books, 2023.

Die Konsumenten wollen nicht auf Fleisch verzichten — Michael Siegrist, zvg.

In der öffentlichen Diskussion ist der Trend hin zu pflanzlicher Ernährung allgegenwärtig. Im Verhalten der Konsumenten ist er aber kaum sichtbar: Der Fleischkonsum bleibt hoch. Auch Laborfleisch wird es gegen das Original schwer haben.

Der Sammler stirbt, <br /> die Sammlung bleibt — Benno Schubiger, zvg.

Was geschieht mit einer Kunstsammlung nach dem Tod ihres Stifters? Ein Privatmuseum ist auf Dauer oft zu teuer, und bestehende Museen sind sehr wählerisch. Doch auch eine Sammlung aufzulösen muss kein Drama sein.

Der Kampf gegen Fleischgenuss ist irrational — Udo Pollmer. Bild: Horst Galuschka/Imago Images.

Tierische Produkte seien ungesund und klimaschädlich, wollen uns «Experten» weismachen. Dabei gehen sie kreativ mit den Fakten um.

«We don’t want <br /> American conditions here» — Karin Kayser-Frutschi, zvg.

The police need personal data so that they can provide security, argues government councilor Karin Kayser-Frutschi. In the case of prevention, however, there is always a question as to whether the intrusion into privacy is too great. Ultimately, it is up to politicians to decide.

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