Kolumne: Schlauer Bauer – Schweizer Monat

Wer Fleischverzicht zur Rettung des Planeten propagiert, macht einen Denkfehler.

Symbolbild. Bild: Unsplash/@priscilladupreez.

Mit wissenschaftlich fragwürdigen Empfehlungen wollen uns Ernährungsgouvernanten den Appetit verderben.

Bild: Imago Images/Science Photo Library.

Unter dem Banner von Nachhaltigkeit wollen uns findige Investoren künstliches Fleisch aufzwingen. Dieses ist jedoch weder ökonomisch noch ökologisch sinnvoll – und schmeckt erst noch schrecklich.

Bauernproteste In Brüssel. Bild: Pexels, Ieva Brinkmane.

Ohne Subventionen für die Bauern droht der Versorgungssicherheit ein Ende. Die Argumente gegen diese finanzielle Hilfe sind widersprüchlich.

Bauernprotest in Hannover im Januar 2024. Bild: Axel Hindemith, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=143821030.

Europa wird von Protesten durchgeschüttelt, auch in der Schweiz regt sich zaghafter Widerstand. Das sollte nicht zuletzt die Bauernverbände wachrütteln, die dem Niedergang des Agrarsektors viel zu lange zugeschaut haben.

Der Wolf breitet sich aus – unter allgemeinem Jubel. Die Argumente dahinter beissen sich aber in den eigenen Schwanz.